廚余垃圾處理器主要通過機械技術+微生物菌劑好氧發酵結合機械技術對廚余垃圾進行預處理，再加入微生物菌劑將其發酵降解成少量有機肥，實現廚余垃圾的回收利用，減量化和無害化處理。
廚余垃圾處理器實現了垃圾分類回收的進口管理，處理原料多樣如瓜皮果屑、樹葉綠化垃圾、剩飯剩菜。密閉性好，二次除臭凈化空氣，消除異味。移動性好，方便移動，可隨時隨地設置。隔音性好，降噪效果有保障。
廚余垃圾處理器使用時注意事項如下：
1.當廚余垃圾處理器使用前，需要使用清洗液來清洗機械設備與原材料接觸的部分。
2.設備中的壓榨工作已接近結束時，需要將機械設備關閉，不可以立即關閉設備的運行狀況。
3.廚余垃圾處理器在運行過程中應盡量避免設備中的壓力過大，否則會導致設備造成突然停止或篩桶開裂等機械故障。
4.如果設備沒有經常使用，盡量將原料泥漿比重的生活用水槍全部清除整理清除，易銹零件可以涂植物油保養，并放置室內空氣流通的地方。
5.廚余垃圾處理器中的傳動齒輪系統管理各滾柱軸承應定期重啟導入潤滑脂維修保養。減速機需要定期重啟導入潤滑脂進行維修保養。液壓油濾芯應定期重啟導入潤滑脂維修保養。
6.設備在運行的過程中不可以讓銳利、堅硬的物塊和內部金屬物灌水，它們會損壞設備中的部件，會影響到設備的正常運轉，可在原料壓榨之前將這些物質挑選分離出來。
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