隨著我國(guó)餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展，餐廚垃圾造成的環(huán)境污染問(wèn)題日益突出。廚余垃圾含有較高的水分與有機(jī)物，很容易腐壞，產(chǎn)生惡臭。傳播細(xì)菌和病毒。如果大量未經(jīng)處理的餐廚垃圾通過(guò)各種途徑流入社會(huì)，將嚴(yán)重影響水環(huán)境和城市市容環(huán)境，嚴(yán)重危害食品安全，嚴(yán)重危害社會(huì)，危及人們健康安全，造成人體安全重大隱患。
商圈餐廚垃圾處理系統(tǒng)是適用城市餐廚垃圾處理中心常用的一種設(shè)備，成套餐廚垃圾處理設(shè)備由不同處理版塊組成，處理量越大功能配置越是齊全，對(duì)各項(xiàng)終端排放物更好的達(dá)標(biāo)處理。處理物廣泛，適應(yīng)性強(qiáng)，適于溫度-10度~+40度。
商圈餐廚垃圾處理系統(tǒng)主要裝置功能：
1、分揀裝置
人工分選平臺(tái)可通過(guò)人工簡(jiǎn)單將鐵塊、塑料袋等生活垃圾進(jìn)行粗分。
通過(guò)筒體旋轉(zhuǎn)，使得散開(kāi)的物料通過(guò)筒體的篩孔網(wǎng)板，對(duì)垃圾中雜物進(jìn)行篩分的同時(shí)，對(duì)袋裝垃圾進(jìn)行破袋。
破碎裝置
根據(jù)廚余、餐廚、果蔬類有機(jī)垃圾的特征，能高效的將有機(jī)垃圾破碎完成，刀具材料全部由進(jìn)口合金鋼加工而成使用壽命不小于10000小時(shí)，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝方便，能快速破碎餐廚垃圾，動(dòng)物小骨，菜葉筍殼，果蔬藤蔓等有機(jī)垃圾。
2、稱重系統(tǒng)
掛桶來(lái)料采用S型懸臂梁式鋼制稱重傳感器，稱重功能與提升機(jī)實(shí)現(xiàn)了有效結(jié)合。
車載來(lái)料稱重采用智能地磅，通過(guò)鋼結(jié)構(gòu)汽車衡秤臺(tái)對(duì)垃圾重量進(jìn)行精準(zhǔn)計(jì)量，數(shù)據(jù)自動(dòng)存儲(chǔ)入入PLC控制系統(tǒng)。
3、輸送系統(tǒng)
輸送裝置采用不銹鋼螺旋輸送，輸送平穩(wěn)，噪音低，形成密閉通道，杜絕垃圾氣味外溢，維修方便，故障率低。
4、進(jìn)料裝置
進(jìn)料裝置多樣化，滿足不同前端垃圾收集運(yùn)輸設(shè)備的進(jìn)料需求，有掛桶提升機(jī)、料盤、料斗三種方式，掛桶提升機(jī)主要針對(duì)餐廚垃圾專用桶來(lái)設(shè)計(jì)，料盤料斗匹配全系列餐廚垃圾車，料盤適用于人工分揀裝置，料斗適用于自動(dòng)分選設(shè)備。
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